Mixybar Tamarin Fabbri
1GMST0147
15,50 €
HT
Unité de vente : 1 bouteille x 1 litre
(15.500 € HT / 1 litre)
Découvrez le sirop Mixybar Tamarin, un concentré de saveurs exotiques et intenses. Avec ses reflets ambrés profonds, il séduit par ses notes parfumées de tamarin, de caroube, et un subtil mélange de café et de réglisse. Sa fraîcheur équilibrée en bouche en fait l’ingrédient idéal pour des granités, cocktails comme le Chucky Cocktail, et boissons gazeuses. Idéal pour les mixologues et chefs, il sublime également les plats salés comme les viandes ou poissons grâce à son profil acidulé et nourrissant.
- Sans gluten
Franco de port à 250€ ht
Délai moyen de livraison de 3 à 5 jours ouvrés (hors Corse)
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Description Mixybar Tamarin Fabbri
Le Mixybar Tamarin est un sirop raffiné, conçu pour valoriser les saveurs du tamarin, fruit typique des cuisines créoles et indiennes. Sa richesse aromatique est mise en valeur par :
- Son apparence : teinte acajou foncé avec des reflets ambrés qui persistent même une fois dilué.
- Un profil aromatique complexe : des notes de tamarin, caroube, café, réglisse, et noix de cola grillées.
- Une utilisation polyvalente : parfait pour réaliser des granités rafraîchissants, des cocktails (notamment avec du whisky ou du chinotto dans le Chucky Cocktail), et des boissons gazeuses.
Applications culinaires et techniques
- Cocktails : idéal pour des mélanges avec des spiritueux tels que le whisky.
- Granités : concentré pour des granités exotiques et acidulés.
- Gastronomie : relève les saveurs de plats de viande et poisson et entre dans la composition de sauces et marinades.
Fiche technique du Mixybar Tamarin Fabbri
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- Sans gluten