Liqueur de Café Bio BOLD CREW 70cl
21,45 € HT
Whisky Single Malt Bio Batch n°1 70cl
1BOIS6210
51,00 €
HT
Unité de vente : 1 bouteille x 70cl
Le Whisky Single Malt Bio Batch n°1 est la première création de la distillerie Distiloire, un véritable whisky d’artisan.
Issu exclusivement d’orges biologiques cultivées dans l’ouest de la France, il révèle une grande complexité aromatique et une texture soyeuse.
Vieilli 3 ans en fûts variés – chêne français neuf, ex-Bourbon, ex-Xérès, ex-Sauvignon Blanc et ex-Porto – il s’exprime avec élégance et naturel, sans filtration à froid ni colorant.
Série limitée à 836 bouteilles, il se déguste pur ou légèrement allongé d’un trait d’eau fraîche.
Franco de port à 250€ ht
Délai moyen de livraison de 3 à 5 jours ouvrés (hors Corse)
redeem Gagnez 1 point de fidélité par euro dépensé en ligne, et profitez de remises dès 500 € HT de commandes cumulées.
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Description Whisky Single Malt Bio Batch n°1 70cl
“Contient de l’alcool – réservé aux professionnels du CHR – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.”
Le Single Malt Bio Batch n°1 incarne le savoir-faire artisanal et local de Distiloire.
- Orge bio locale : variété Concerto (Loire-Atlantique et Morbihan)
- Maltage : Yec’Hed Malt (56)
- Brassage : brasserie artisanale l’Olifant (44)
- Fermentation : longues, 5 à 7 jours, pour une richesse aromatique accrue
- Distillation : double distillation en pot still chauffé au bois, à flamme nue, avec serpentin traditionnel (worm tube)
- Vieillissement : 3 ans, répartis entre plusieurs types de fûts :
- 18 % chêne français neuf
- 33 % ex-Bourbon
- 26 % ex-Xérès Pedro Ximénez
- 15 % ex-Sauvignon Blanc
- 8 % ex-Porto
Sans filtration à froid et sans ajout de colorant, il présente une robe jaune paille aux reflets dorés.
Profil sensoriel : nez fruité et vanillé (pomme, pêche, brioche), bouche dense et soyeuse, finale longue aux accents pâtissiers et vignerons (tarte tatin, fruits compotés).
Applications cocktails :
- Classiques revisités : Old Fashioned au Batch n°1, Whisky Sour bio, Highball élégant
- Créations signature : accords avec miel, agrumes ou bitters artisanaux
- Food pairing : cocktails à associer avec fromages affinés ou desserts fruités
Un whisky bio et local qui ouvre de nouvelles perspectives créatives aux mixologues exigeants.
Service : pur, légèrement rafraîchi, ou avec un trait d’eau peu minéralisée.
Série limitée : 836 bouteilles numérotées.
Fiche technique du Whisky Single Malt Bio Batch n°1 70cl
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Le Whisky Single Malt Bio Batch n°1 est la première création de la distillerie Distiloire, un véritable whisky d’artisan.
Issu exclusivement d’orges biologiques cultivées dans l’ouest de la France, il révèle une grande complexité aromatique et une texture soyeuse.
Vieilli 3 ans en fûts variés – chêne français neuf, ex-Bourbon, ex-Xérès, ex-Sauvignon Blanc et ex-Porto – il s’exprime avec élégance et naturel, sans filtration à froid ni colorant.
Série limitée à 836 bouteilles, il se déguste pur ou légèrement allongé d’un trait d’eau fraîche.